在家圍爐也可選擇外帶年菜 大廚手路菜上桌好澎派
再過一個月就要過農曆年了，您是否還沒決定要到哪兒圍爐呢?來福容不但有大廚端出山珍海味，伴您歡度團聚時光，還有機會把價值65.9萬的現代轎車開回家!即日起到2019/3/3，餐飲消費滿$5,000，即可獲抽獎券乙張，入住全連鎖福容大飯店1間(晚)，可再獲抽獎券乙張，所以如果您是一家大小跟親友一起家族旅遊並且在飯店享用團圓飯，就多了好幾個中獎機會，頭獎是HYUNDAI ELANTRA現代汽車，讓您新年出遊開好車討個好彩頭！假如還是覺得在家圍爐比較自在，也可以選擇外帶年菜，福容大飯店星級主廚力推外帶年菜，淡水漁人碼頭店強推「阿基師五福拼盤」、台北一館主打「砂鍋八寶雞燉翅」、桃園機場捷運A8館推薦「炙烤美國 Prime 牛肉」、桃園店「古傳老鴨煲」、福隆店「酸白鍋豪華煮」以及樂園店「泰式酸辣貴妃腿」，由各店大廚端出手路菜，其中兩道還在蘋果日報年菜評比中入選，讓您在家過年也吃得到評審肯定的美味!
位於台北市精華地區的福容台北一館，除夕到初五依循往例都有精彩熱鬧的表演節目伴賓客過年，今年的年節賀歲節目除了有舞獅賀新春、財神報喜、還有民俗雜技及馬戲表演，桌菜當然也是豐盛可期，除夕桌菜$13200+10%/6人，$22000+10%/10人，套餐$3000+10%；
初一到初五$11800+10%，套餐$2200+10%，即可享用高價的上湯松茸鮑翅盅、明太子炙燒蝦球、花膠燉雞，飯後還有雪蓮露清清口，與至親好友齊享尊榮禮遇；如果到淡水漁人碼頭店圍爐，包廂每桌$23888+10%/10人，即有鮑魚、龍蝦、海皇羹上桌，一點都不用擔心菜色不夠氣派體面；福容台北二館中餐廳圍爐宴，每桌$16888+10%/10人、$10888+10%/6人，如需包廂每桌加收$2000元，多贈蘿蔔糕乙條及紅酒乙瓶，即可享用大廚精心設計烹調的大菜，像是金銀財寶堆鳳巢，是以烹調過的蘭花蚌、帶子，搭配紅甜椒、黃甜椒、西洋芹，放在雀巢中，不僅色香味俱全，菜名也吉利；龍鳳吉祥賀新春，則是焗烤大龍蝦，金黃的起司配上鮮紅的龍蝦，過年享用格外應景；東北角的福隆店，同樣讓您輕鬆隨意的享用團圓宴，田園西餐廳自助晚餐，成人每人$1,280+10%、兒童每人$780+10%，就有主廚為您現煮義大利麵，您可以選擇清炒蛤蠣、奶油野菇、番茄培根其中一種口味，搭配三種義大利麵任選，品嘗客製化的義大利麵大人並可免費兌換半隻波士頓龍蝦、兒童則是造型蛋糕或是甜點一份，現場還有香烤義式香草美國牛肩胛、烤德國豬腳等高檔食材，任您隨意吃，吃完還可以體驗福隆福容獨有的海洋溫泉，身心充分放鬆。
來福容圍爐還能抽大獎，總價值百萬獎品等您帶回家!即日起到3/3，凡於活動期間入住1間/晚,即可獲摸彩券乙張，入住2間/晚,即可獲摸彩券2張，依此類推(限散客電話、官網及現場訂房)；餐飲消費則是依發票金額滿5,000元，即可獲得摸彩券乙張，消費金額達10,000元，則可獲得摸彩券兩張，依此類推(含包廂桌菜/伴手禮)。除了最大獎HYUNDAI ELANTRA現代汽車，頭獎是價值十五萬的福容頂級套房無敵住宿券，可以任選福容任一據點頂級套房入住，享受奢華的五星之旅；二獎是價值12萬的福容精緻客房無敵住宿券；三獎是淡水漁人碼頭店、福隆店、麗寶樂園店、或是花蓮店住宿券各三名；四獎是日本沖繩雙人機票，不只玩遍台灣，還送你出國繼續玩!
萬一沒卡到飯店圍爐，外帶年菜也不錯！淡水漁人碼頭店推薦「阿基師五福拼盤」，獲得蘋果日報北部飯店常溫年菜開胃菜類第三名，在282道年菜中殺出重圍、脫穎而出，拼盤中包括五味冰捲、冰糖金棗、烏魚子蛋捲、松露野菇捲、以及胡麻鴨胸，評審評語是「冰捲Q彈調味佳，松露野菇捲有創意，胡麻醬香濃，金棗口感佳」，深獲肯定；台北一館主推「砂鍋八寶雞燉翅」，主廚特選上等排翅與多種珍貴食材，以恰到好處的火候精燉4小時，味香四溢，是除夕圍爐不可或缺的一道功夫大菜；桃園店主廚推薦手路菜「古傳老鴨煲」，承襲正統江浙菜烹調手法，特選2公斤肥鴨細火慢燉4小時，熬製成乳白色的湯底，味濃而不膩，再加入扁魚乾、邊尖筍、金針花、家鄉肉、蹄筋、海參及包心白菜，文火再燜煮2小時，將邊尖筍鹹香滋味、金針花的自然花香、鴨骨精華及海味膠質完全釋放在湯底中；鴨肉纖維則變得綿密軟嫩、包心白菜滑口回甘、吸滿湯汁。一口湯再加上一口料，讓饕客們口口生香、口口滿足。桃園機場捷運A8館「炙烤美國 Prime 牛肉」，選用美國最高等級 Prime牛肉，肉質與脂肪分佈比例堪稱最佳。調味堅持極簡精神，烹製工法卻極其細膩，以純天然酸性醃料醃漬並輕柔按摩一小時，讓肉香全然釋放、軟化肉質，表層油脂在燒烤過程中，漸成焦糖色澤並鎖住濃郁肉汁最後僅以少量鹽巴與胡椒粉點出濃厚肉香，讓頂級牛肉的原始風味能盡其展現!
東北角福隆店也推出經典鍋物「酸白鍋豪華煮」，福粵樓推出明星商品的酸菜白肉鍋，主廚取在地食材及原料，源自台二線150公里處雙溪的天然山泉水，採用自然發酵方式製成的酸白菜至少要醃製1個月，過程不添加任何化學原料，加入精選在地黑毛豬五花肉，油脂與酸白菜融合，湯頭鮮美，愈煮愈甘甜，讓人口齒留香，鍋裡還有特製炸肉丸子，吃在口中滋味豐富，令老饕都食指大動!位於中部的樂園店推薦「泰式酸辣貴妃腿」，嚴選上等豬後腿(一隻約600g)，先川燙去除腥味，再以主廚特調香料及調味料醃製一天一夜，隔日取出後用當令蔬菜及香料魯1.5小時熟成入味後，再以200度高溫油炸瞬間鎖住肉並達到表皮酥香的效果，最後淋上主廚秘制以台灣本地蝦米、鹹蛋黃爆香再加上多種南洋辛香料調製而成的泰式風味酸辣醬，即完成一道外皮酥脆、肉嫩多汁有豐富層次口感的豬腳料理。
此外，福容大飯店開闢新銷售通路，今年度首度與全家便利商店合作，販售冷凍外帶年菜--黑蒜剝皮辣椒雞湯、臘味櫻花蝦米糕以及御品佛跳牆，即日起同步在全台3200家超商販售，份量微調，小家庭也能輕鬆入手，讓您轉個彎就能享受福容經典年菜！其中臘味櫻花蝦米糕也獲得蘋果日報超商年菜評比主食類冠軍，想品嘗行家評鑑出的冠軍年菜，動作要快!
福容大飯店連鎖旅館事業
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