2019年製茶廠(所)環境衛生安全評鑑，用「星」評茶廠
為鼓勵國內製茶廠建構衛生安全茶菁生產與加工環境，行政院農委會農糧署與茶業改良場今年辦理「2019年製茶廠(所)環境衛生安全評鑑」，總計全國有261家製茶廠參與評鑑，其中獲得最優成績5星等肯定的衛生安全製茶廠共計30家，4星等的衛生安全製茶廠共計26家（名單如附件），評鑑成績特優的製茶廠將於2019臺灣國際茶業博覽會中展售該廠產製的特色好茶，同時在11月15日下午1時於博覽會的臺灣名茶茶藝館頒獎表揚獲得4星和5星等製茶廠。
農糧署表示，該評鑑活動自2011年開始辦理，由產官學界組成評鑑小組，依茶廠加工之衛生安全情形評分，包括茶菁田間生產過程、製茶設備清潔、製茶人員和茶廠環璄衛生等都是評分項目，評鑑結果分為1~5星等，星數愈多表示茶廠衛生安全管制作為愈優良。今年評鑑結果4星和5星等製茶廠的家數較往年增加，顯示國內製茶廠對自我茶葉衛生安全生產要求有逐年提高的趨勢，有助於提昇國產茶葉競爭力。
邀您一起支持臺灣名茶!
農糧署進一步表示，該署致力於輔導推動茶葉產銷履歷驗證與產地標章等茶品標章標示，建立生產者安全生產之自主管理負責任觀念，形塑「臺灣名茶」品牌形象，未來該署與各縣市政府仍會持續加強製茶廠之輔導與查核，確保維持茶品生產環境之衛生安全水準，由政府把關提供消費者更優質、安全的茶品，創造臺灣名茶經濟效益，也讓消費者看到業者對臺灣茶產業的努力與用心！