時令水產表心意 「鱻」味十足又吸睛
漁業署張致盛署長表示,秋天是食魚的好季節,推薦消費者選用臺灣鯛、石斑魚、午仔魚、鰻魚、秋刀魚、白帶魚、竹筴魚、香魚、白蝦、小卷、文蛤、鯖魚、帶殼牡蠣等優質的國產水產品作為中秋燒烤食材,其它像是花枝丸、魚丸、各式魚香腸等水產加工品,也相當適合中秋燒烤食用。針對小家庭想在家中感受燒烤氛圍,今天記者會特別邀請「台菜王子」黃景龍主廚,利用電烤盤分享燒烤小撇步,以臺灣鯛、石斑魚、白帶魚、竹筴魚做出五道美食;龍師傅提到,優質的國產水產品,用簡單的調味料理就很美味,不必出門也能享受燒烤好味道,中秋燒烤不妨換個新吃法,多選購國產水產品,吃得健康又無負擔。
本次活動計有24家業者參與,推出近百組產品;像是有以活凍帶殼牡蠣、小管、魚下巴、花枝丸、飛魚卵香腸、鬼頭刀魚丸組成的燒烤懶人包,一次就能購足燒烤海味,也有適合作為中秋佳節餽贈親友、員工的禮盒產品,如:魚精、魚鬆、魚酥、加熱即食料理包等,消費者只要動動手指,燒烤食材、中秋禮盒直接幫您宅配到府。
數位支付買魚去 優惠購魚更便利
漁業署指出,「漁業嘉年華●買魚去」平臺自成立以來,除了幫助漁會、協會、產銷班、魚市場等漁民(業)團體開拓數位銷售通路,也不停精進網頁設計,讓消費者購買流程更直覺、容易操作;亦因應現代人對手機的依賴,目前除了提供傳統的語音客服,更建立Line官方客服系統,讓消費者有更好的消費體驗。隨著近年來消費者對數位支付的需求度逐漸提高,平臺將自8月22日起導入「台灣Pay」,為歡慶台灣Pay支付上線,消費者於結帳時選擇以台灣Pay支付,滿1,000元可立即折抵200元(每位會員限1次折抵機會,不累折,限量2,750組),另外還可搭配農委會「剝文旦吃石斑 中秋團圓愛臺灣」六吃興旺農漁產促銷優惠方案,購買指定商品,滿600元抽價值200元的農遊券(需登錄,共30萬份,10月5日抽獎)。
漁業署最後表示,經濟實惠營養滿分的國產水產品,是今年中秋佳節燒烤與送禮的最佳選擇,歡迎國人多多採購,以行動支持臺灣漁業!詳情請上「漁業嘉年華●買魚去」網站查詢( https://gofish.atri.org.tw/ )。