2020年1月13日 星期一

以蜂蜜推廣台灣-萬烽養蜂場

 台灣位於亞熱帶地區,氣候溫和,植物生長茂盛,蔬果花卉種類繁多,也因此促成養蜂產業的發展。養蜂不但可作為植物重要的授粉媒介,對於農業生產及植物繁衍有重要貢獻,更能產出多樣化的產品,滿足國人需求。
    近年來受到進口廉價蜂產品競爭及國內低價合成蜜影響,國內蜂產業發展出現停滯現象,各家業者開始加強安全品質管理及建立品牌信譽,不僅增加收益及保障消費權益,更提昇國產蜂產品的競爭力。
   位於苗栗縣銅鑼鄉的萬烽養蜂場,以負責人張文華的父親張萬烽來命名。張文華曾為科技業工程師,擔任過製程、整合、新產品及研發職務,為幫助罹患思覺失調症的大哥離開原本的職場,放下高薪的工作,選擇返鄉養蜂。從工廠到蜂場,從工程學到昆蟲學。不同的是,一個是做電子產品,一個是做天然食品;相同的是,一個是用科學解決工廠的問題生產電子產品,一個是用科學解決蜂場的問題生產天然食品。張文華在養蜂上,堅持無抗生素及農藥殘留,用科學的方式,使養蜂的數量大幅提升,因此榮獲全國的百大青農,同時獲得2018年蜂蜜評鑑頭等獎。而過去老農總是將產品給盤商收購,近幾年蜂蜜產量大減,也促使張文華開始推廣自家品牌的動力,於是「蜂頑張」這個品牌就誕生了。  
    張文華總幹事指出,在挑選蜂產品時,國人多會選擇進口商品,台灣的蜂產品雖然價格較為昂貴,但在品質上經過嚴格的把關,民眾才能真正吃的放心。張文華強調,很高興自己在蜂蜜產業上能為台灣盡一份心力,也希望台灣的蜂產品能被更多人看見,走上國際舞台。