歡慶2020嶄新時刻，璀璨煙花在靜謐夜空中耀眼綻放，浸染在歡樂愉悅的節慶氛圍。台北寒舍艾美酒店主廚團隊特別為跨年夜晚推出限定菜色，與賓客一同狂歡派對。探索廚房晚餐時段成人每位2,080元+10%，兒童1,040元+10%，集結海陸頂級食材，演繹多款奢豪異國饗宴，一起慶賀歲末時光。北緯二十五於12月31日21:30-翌日01:00亦推出《倒數時段》暢飲活動，每位2,000元+10%，精選香檳、調酒、烈酒無限享用，並於首度加贈寒舍艾麗酒店7樓空中花園煙火券，邀請賓客飽覽台北101絢爛煙花，攜手迎接璀璨新年！凡預訂北緯二十於12月20日(五)前訂位且付清全額費用還可享9折早鳥優惠，邀您共襄盛舉！
燦爛煙火為2019畫下完美句點，同步點亮輝煌2020閃耀精彩一刻，座落於信義區絕佳地點的台北寒舍艾美酒店，跨年夜三天二夜住房專案(須跨12/31且連續住宿兩晚)，「面台北101」之景觀房專案價豪華客房52,000元+15.5%起(含2客早餐)。融合當代美學設計與藝術，讓來此歡慶跨年夜的賓客優雅欣賞台北101壯麗煙火景觀，寫下難忘的愉悅回憶，亦可享用艾美特色早餐及大開眼界飲品，開啟2020年第一個活力無限的早晨！餐飲預訂請洽02 6622 8018，訂房訊息請洽02 6622 5870或請至www.lemeridien-taipei.com。
品酌暢饗佳餚 盡嚐探索廚房奢華佳饗
深受百萬網友極力推薦，擁有「一生必嚐Buffet界王中之王」美譽的探索廚房自助餐廳，擁有傲人多樣的精緻菜式，不論是西式、中式亦或日式料理，以煥然一新的餐飲饗宴點亮專屬的2020年，完美演繹箇中精髓，呈獻豐盛異國佳餚，為歲末的每一刻留下最誠摯的感動！
【爐烤區】主廚團隊延伸爐烤技藝，融匯細膩創意與多國文化精髓，探索熱情洋溢的燒烤滋味，首推「醬醃戰斧豬排」霸氣噴香令人食慾全開，多汁豐腴的迷人口感，一口咬下濃郁日式香氣與蒜香充盈齒間，令人大呼過癮；另道「火烤牛小排佐松露鹽」則以鐵板香煎將鮮甜肉汁緊鎖後，高溫爐烤至中間夾帶淡粉色，佐上香氣華麗馥郁的松露鹽提味，層次豐富迷人！
【切肉檯】推出專屬義大利古羅馬王朝時期的節慶料理「托斯卡尼香料豬肉捲」為跨年盛宴必嚐之作，主廚費心遵循古法燒烤程序及步驟，襯搭大蒜、百里香及迷迭香等數種香料使用「舒肥法」低溫烹調入味，陣陣香料氣息亦迸發著淡淡乳脂香氣，激盪出歡愉而鮮明的義式節慶風采。跨年夜同場加碼「鹽烤鱸魚」，肉質緊實柔軟的鱸魚肉搭配純粹鹽香，提供賓客輕盈無負擔的健康新選擇，寓意新的一年魚躍龍門、年年有餘好彩頭。
【熱食餐檯區】則推薦新加坡經典名菜「辣椒炒蟹」，主廚以特製香辣醬汁大火拌炒鮮甜肥美的螃蟹，馥郁香氣噴辣四溢，入口香濃滑順，大海鮮甜滋味繚繞舌尖久久無法散去；冷冽冬季亦獻上進補首選「薑母鴨」，以珍貴藥膳為基底，加入老薑及麻油共同燉煮，並以米酒引出藥材功效，暖冬必嚐鍋物上乘之選。除此之外亦有「蔥燒烏蔘」、「黑椒松阪豬肉」、「明爐燒鴨片皮鴨」及「栗子濃湯」，與沙拉前菜「日式冷麵海藻沙拉」、「烤牛肉佐紅香草醬」及「辣味章魚沙拉」等豐富西式冷、熱菜供賓客慢慢品味。
【現煮麵區】推出跨年限定的「麻辣小龍蝦海鮮湯」，麻辣湯底辛香順口，佐以小龍蝦甘甜肉汁且彈牙嚼勁，超人氣經典美食，滿足饕客冬日味蕾，以及暖胃滋補的「麻油鮑魚雞湯」，香醇麻油搭配厚實鮮鮑入饌，口感馨香清甜、滋養補氣人氣湯品，同時獻上鮮爽海味「清蒸活蟹」，細品原始清甜風味，多款料理體現異國美饌的香氣底蘊，千姿百味於喉間溫潤洋溢於悠揚食韻。
絢麗倒數時刻 北緯二十五暢飲同樂
北緯二十五擁有大片落地窗，與信義區的摩登街景相伴，特別推出跨年夜《倒數時段》限定活動，當晚21:30-翌日01:00，每位2,000元+10%，精選香檳Perrier-Jouët Grand Brut NV、威士忌The Glenlivet 12 Years、調酒及多款酒類等無限享用，搭配選購精緻酌酒小食如「和風炸雞」、「芝麻海鮮炸春捲」、「台式蛤仔雞湯」、「家鄉雞肉飯」及「台式牛肉麵」等多款經典招牌料理，為即將到來的2020狂歡喝采。除此之外，今年更首度加贈寒舍艾麗酒店7樓空中花園煙火券，邀請賓客歡慶最後倒數時光，共賞台北101絢爛煙花，攜手迎接新年瞬間！加碼優惠，12月20日(五)前訂位且付清全額費用還可享9折早鳥優惠，邀您共襄盛舉！
煙花璀璨光耀奪目 同迎喜悅新年旅程
台北寒舍艾美酒店客房擁有融合藝術與人文的簡約時尚設計，大片窗面灑落皎潔月光，照亮寬闊舒適的靜謐風華！座落於信義區絕佳地點，並有超過半數房間能直接欣賞台北101跨年煙火壯麗景觀，感受熱鬧享樂氛圍中徜徉跨年之夜。12月31日跨年夜三天二夜住房專案(須跨跨年夜且連續住宿兩晚)，「面台北101」之景觀房專案價豪華客房52,000元+15.5%起(含2客早餐)，充分體驗台北寒舍艾美酒店獨有的人文風格，盡享夢想般的旅宿體驗。